CamillaC

Uppdaterat
Lasagne
 
1 stor squashfrukt eller 2 mindre
1 tsk salt
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
500 g köttfärs
1 burk krossade tomater
lagerblad
lite tokad basilika och oregano
salt och svartpeppar
smör
1½ dk grödde
1 paket mozzarella

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C. Skiva squshen på längden. Lägg upp på en handduk och strö på lite salt för att dra ut onödig vätska. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i någon minut. Lägg upp på ett fat. Häll lite mera olivolja i samma stekpanna och bryn köttfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt krossade tomater, lagerblad, örterna och löken. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt koka i ca 20 minuter. Smörj en ugnsfast form med smöt och lägg ett lager med squash i botten. Lägg på köttfärssås och ytterligare ett lager med squash. Toppa med mera köttfärssås. Häll på grädden och strö över osten. Gratinera i ugn i ca 20 minuter.


Betyg: © © © © © av 5

*kram kram*


Bild: Mobilen