Citronköttbullar med fetaostsås


Detta receptet gjorde jag för 4,5 år sedan. I måndags var det dags igen och nu tänker jag inte dröja lika länge till nästa gång jag gör detta, för det är verkligen supergott och enkelt! :) Receptet hittar ni HÄR.
 
*kram kram*

Kycklinglasagne


Fick igår många önskemål på instagram att de ville ha receptet på den goda kycklinglasagnen jag gjorde igår. Smidigast är det ju att lägga upp den här på bloggen. :) Från början är det ett recept på en GI-lasagne jag har gjort tidigare, men bytte nu ut squashen till färska lasagneplattor och köttfärsen till kyckling.
 
Kycklinglasagne, ca 6 port
 
1 fp med färska lasagneplattor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
olivolja
6 st medelstora kycklingfiléer
500 g krossade tomater
lagerblad
lite tokad basilika och oregano
salt och svartpeppar
smör
1½ dl grödde
1 paket mozzarella

Gör så här: 
Sätt ugnen på 200°C. Skär kycklingen i små bitar (lika stora bitar som salladskyckling ungefär). Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna i någon minut. Lägg upp på ett fat. Häll lite mera olivolja i samma stekpanna och bryn kycklingen tills den är genomstekt. Tillsätt krossade tomater, lagerblad, örterna och löken. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt koka i ca 20 minuter. Smörj en ugnsfast form med smöt och lägg ett lager med lasagneplattor i botten. Lägg på köttfärssås och ytterligare ett lager med lasagneplattor. Toppa med mera köttfärssås. Häll på grädden och strö över osten. Gratinera i ugn i ca 20 minuter.
 
Servera tillsammans med en god sallad. Smaklig måltid! :)
 
Nu när jag letade efter GI-lasagne receptet hittade jag massa andra recept under kategorin Camilla i köket som jag inte gjort på flera år. Får nog ta och sätta mig och göra en tillbaka blick under alla åren jag har bloggat. :)
 
*kram kram*

Julbak

Bilder lånade av KlaraForm
 
På söndag är det första advent och julen närmar sig med stormsteg. Jag gillar att bak och under julen känns det extra mysigt att få baka pepparkakor, lussekatter och julgodis. KlaraForm har massor av härlig julbakstillbehör som jag gärna vill ha. Baka saffransmuffins i fina röda formar, förvara pepparkakorna i den fina kakburken och använda den mönstrade tejpen vid inslagning av julgodis. Så mycket fint, så det får bli en beställning. :)
 
*kram kram*